發(fa)布(bu)時(shi)間(jian)： 2023-06-25 點(dian)擊次數(shu)： 508次(ci)
全(quan)自(zi)動高壓滅(mie)菌鍋是(shi)壹種(zhong)常(chang)用於食(shi)品(pin)加工、制藥和生(sheng)物技術等行業(ye)的(de)設(she)備(bei)，它可以(yi)通過高溫(wen)高壓的(de)處(chu)理(li)方(fang)式(shi)有(you)效地(di)殺死細菌、病毒(du)和其(qi)他(ta)微(wei)生(sheng)物。是利(li)用(yong)高溫(wen)高壓的(de)物理(li)效應來(lai)滅(mie)菌的(de)設(she)備(bei)。通常情(qing)況(kuang)下，該設(she)備(bei)會將(jiang)樣(yang)品(pin)或產(chan)品(pin)放入密封(feng)的(de)腔(qiang)體內，然(ran)後通過加(jia)熱和增(zeng)加(jia)壓力(li)的(de)方(fang)式將空氣排(pai)出，並(bing)讓(rang)水蒸汽充(chong)滿整個腔體(ti)。當(dang)腔(qiang)體內(nei)的(de)壓力(li)和(he)溫(wen)度(du)達到設(she)定值(zhi)時(shi)，細菌、病毒(du)和其(qi)他(ta)微(wei)生(sheng)物就會被(bei)滅(mie)活(huo)。
1.腔(qiang)體：負責(ze)容納樣(yang)品(pin)或產(chan)品(pin)，並且必須(xu)有足(zu)夠的(de)強(qiang)度、密封(feng)性(xing)和(he)耐(nai)高溫(wen)高壓的(de)能(neng)力(li)。
2.加(jia)熱系統(tong)：負責(ze)提供足(zu)夠的(de)熱(re)量，使(shi)腔(qiang)體(ti)內(nei)的(de)溫(wen)度達到設(she)定值(zhi)。
3.壓力(li)系(xi)統(tong)：負責(ze)提供足(zu)夠的(de)壓力(li)，使(shi)腔(qiang)體(ti)內(nei)的(de)壓力(li)達到設(she)定值(zhi)。
4.控制系(xi)統(tong)：負責(ze)監(jian)測和(he)控制加(jia)熱(re)和增(zeng)加(jia)壓力(li)的(de)過(guo)程，並根(gen)據(ju)設(she)定參數(shu)自(zi)動完(wan)成滅(mie)菌操作(zuo)。
5.安全系(xi)統(tong)：負責(ze)監(jian)測和(he)保障設(she)備(bei)運行的(de)安全性(xing)，如(ru)過熱(re)保護(hu)、超壓保(bao)護(hu)等。
工作(zuo)流(liu)程通常包(bao)括以下幾個步驟(zhou)：
1.加(jia)載樣(yang)品(pin)或產(chan)品(pin)：將待(dai)處(chu)理(li)的(de)物品(pin)放入腔(qiang)體(ti)中，並且確(que)保密封(feng)良(liang)好(hao)。
2.排(pai)空空氣：通過抽(chou)真空的(de)方(fang)式將腔(qiang)體內(nei)的(de)空氣排(pai)出，避(bi)免(mian)對後(hou)續滅(mie)菌操作(zuo)產(chan)生(sheng)幹擾。
3.充(chong)氣水蒸汽：通過加(jia)熱來(lai)產(chan)生(sheng)水蒸汽，並(bing)通過壓縮(suo)空氣推送進(jin)入腔(qiang)體(ti)，直(zhi)至(zhi)腔體內(nei)充(chong)滿水蒸汽。
4.提高壓力(li)和(he)溫(wen)度(du)：通過增(zeng)加(jia)壓力(li)和(he)加(jia)熱(re)，使(shi)腔(qiang)體(ti)內(nei)的(de)壓力(li)和(he)溫(wen)度(du)達到設(she)定值(zhi)，繼(ji)而(er)對(dui)微(wei)生(sheng)物進行(xing)滅(mie)菌。
5.將(jiang)腔體冷(leng)卻(que)降(jiang)溫：在(zai)滅(mie)菌結(jie)束(shu)後(hou)，通過降(jiang)低(di)壓力(li)和(he)停止加(jia)熱等(deng)方(fang)式(shi)將(jiang)腔體(ti)內的(de)溫(wen)度降(jiang)至常溫(wen)，並確(que)保樣(yang)品(pin)或產(chan)品(pin)安全地(di)取出。
全(quan)自(zi)動高壓滅(mie)菌鍋廣(guang)泛(fan)應用於食(shi)品(pin)加工、制藥和生(sheng)物技術等領(ling)域。在(zai)食(shi)品(pin)加工行業(ye)中，它通常用(yong)於罐頭(tou)食(shi)品(pin)的(de)生(sheng)產(chan)，如(ru)肉類、蔬菜和水果(guo)罐頭(tou)等；在(zai)制(zhi)藥行業(ye)中，它常被(bei)用(yong)於制備(bei)註射用制劑等；在(zai)生(sheng)物技術領(ling)域中，它則被(bei)用(yong)於細胞(bao)培(pei)養和(he)微(wei)生(sheng)物實驗(yan)等(deng)。
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